Workshop 4 – Sabores terapêuticos – oficina de culinária Ayurvédica
Data: 20 de fevereiro de 2021
Ministrante: Professora Mestre Maria Cecilia Lunardelli é Chef de Cozinha, Terapeuta Ayurveda e Bióloga.

      Conteúdo:

      Oficina de culinária com receitas onde veremos:

• A importância da alimentação
• A terapia através dos 6 sabores (classificação do Ayurveda)
• A utilização das especiarias para uma culinária mais saudável

Workshop 1  – Ayurveda para a plenitude da vida (já realizado)
Data: 31 de outubro de 2020
Ministrante: Professor Paulo Bastos Gonçalves é Terapeuta em Ayurveda e palestrante internacional.

      Conteúdo:

• Ayurveda, um caminho para a vida plena, pela expressão mais profunda da harmonização do Corpo, da Mente e do Espírito
• A saúde física e sua relação com a Mente
• A saúde mental e sua relação com o Espírito

Workshop 2 – Bases Teóricas do Ayurveda e preparo de remédios simples (já realizado)
Data: 14 de novembro de 2020
Ministrante: Dra. Valquíria Zago é médica ginecologista e presidente da Associação Brasileira de Ayurveda (ABRA).

      Conteúdo:

      Parte I – As bases do Ayurveda

• O estudo do Ayurveda como propósito
• Ayurveda – uma abordagem holística
• A reeducação de estilo de vida que constrói a saúde integral
• Conceitos gerais do Ayurveda:
  • A base filosófica
  • Os cinco elementos
  • Doshas e o fogo digestivo
  • Principais estágios e causas dos desequilíbrios

       Parte II – Preparo de remédios simples

• A arte de obter efeitos medicinais segundo os princípios do Ayurveda
• Preparo de remédios simples como tisanas, xarope e inalações
• Potenciais tratamentos de problemas em estágios iniciais ou como apoio à tratamentos e alívio de sintomas.

Workshop 3 – O Yoga como ferramenta terapêutica no Ayurveda (já realizado)
Data: 5 de dezembro de 2020
Ministrante: Professora Gabriela Carletto é professora de Yoga, Vedanta e Meditação, além de doutoranda em psicologia na UCES, em Buenos Aires, Argentina.

      Conteúdo:

• Como o Yoga é recomendado pelos livros clássicos do Ayurveda
• O Yoga como estratégia terapêutica para o equilíbrio dos cinco elementos
• O Yoga como estratégia terapêutica para o equilíbrio mente/corpo
• Exercícios práticos de yoga